Magst du Schinken? Nehmen Sie es in Ihre Ernährung auf, um Gewicht zu verlieren. Er meint es ernst!
Er Serrano-Schinken es ist das charakteristischste Essen der spanische Gastronomie. Obwohl es seine Kritiker hat, fallen die meisten Menschen auf den Geschmack einer Delikatesse herein, und immer mehr Länder beziehen Schinken als eines der Grundprodukte für den Import aus unserem Land ein. Aber obwohl Schinken eines dieser Lebensmittel ist, das fast jeder mag, gibt es viele Frauen, die sich dieses Vergnügens entziehen, weil es als eines der Hauptnahrungsmittel giltFeinde Ihrer Ernährung.
Serrano Schinken und Fett
Entweder weil das Tier, von dem der Schinken kommt,das Schwein, Es ist eng verwandt mit überschüssigem Fett und zusätzlichen Kilos, gut, weil dieser weißliche Teil wie eine fettige Sünde aussieht, ist Serrano-Schinken geworden a verbotenes Essen für alle, die abnehmen wollen. Tatsächlich erlaubt fast keine der uns bekannten Diäten, Schinken zu essen.
Diese Schinkenmast ist jedoch einer der vielen Mythen, die über bestimmte Lebensmittel im Umlauf sind. Natürlich macht der Schinken dick, alles, was wir essen, wird fett, aber Der Schinken hat nicht so viel Fett wie wir denken. Eine Sache zu beachten ist, dass 100 Gramm Serrano-Schinken enthalten160 Kalorien Aber es ist nicht nur so, dass der Schinken Sie nicht so fett macht, wie es viele Leute glauben, sondern angesichts seines HochsErnährungsbeitragEs wird zu einem Verbündeten der Diät, die uns oft nicht die Menge an Vitaminen und Mineralien liefert, die wir brauchen.
Dies ändert das Bild, das wir von Schinken als verbotene Nahrung in der Ernährung hatten, und wir können auch bestätigen, dass Schinken in der Ernährung unverzichtbar isteine ausgewogene Ernährung, vor allem wenn wir alle gesundheitlichen Vorteile vonMediterrane Ernährung.
Wird der Serrano-Schinken fett? Wir bauen diesen und andere Mythen auseinander
Es ist bereits klar geworden, dass der Schinken nicht so fett wird, wie man normalerweise glaubt. Dies ist jedoch nicht der einzige Mythos das zirkuliert um dieses köstliche Produkt. Möchten Sie wissen, was wahr ist und was eine Lüge ist? Aufmerksam!
1 Der Schinken ist besser haltbar, wenn wir ihn mit seinem eigenen Fett bedecken
Fehler! Wenn wir das Schinkenbein mit seinem eigenen Fett bedecken, verhindern wir, dass es richtig mit Sauerstoff angereichert wird. Und das ist nicht das einzige. Fett ist eine potente Komponente, die den Geruch über alles dringt, was sie berührt. Was bedeutet das Wenn wir den Schinken damit bedecken, ändern wir seinen Geschmack erheblich. Ist Ihnen schon klar, dass es keine gute Idee ist? Das Beste, was man darüber berichten kann, ist Verwenden Sie ein Geschirrtuch Lass keine Fusseln los. Das Hauptziel ist, es nicht zu beleuchten und weniger Luft auszusetzen.
2 Sie müssen es auf einem Teller temperieren lassen, bevor Sie anfangen, es zu essen
Fehler! Der Schinken ist am besten frisch geschnitten. Und wenn man direkt vom Schnitt essen kann, noch besser. Wenn wir es auf einem Teller belassen, verlieren wir nur Öl, und genau das verleiht ihm diesen köstlichen Geschmack.
3 Die weißen Punkte des Schinkens sind Salz
Lüge! Sicher mehr als einmal haben Sie diese kleinen weißen Körnchen im Schinken gesehen. Nun, im Gegensatz zu dem, was normalerweise gedacht wird, geht es nicht um Salz, sondern um Tyrosinkristalle. Was ist das? Nicht mehr und nicht weniger als eine Aminosäure, die für die Bildung von Proteinen verantwortlich ist. Es ist nicht schlecht oder schädlich, im Gegenteil, es bedeutet, dass der Schinken eine hatte optimale Heilung und Reifung. Überraschend, was wäre wenn?
4 Serrano-Schinken produziert Cholesterin
Ein hausgroßer Mythos! Serrano-Schinken Es ist reich an hochwertigen Fetten (Es enthält 60% ungesättigte Fettsäuren, hauptsächlich Ölsäure). Dies bedeutet, dass Schinken im Gegensatz zur Erhöhung des Cholesterins dessen Regulierung unterstützt, indem er das gute Cholesterin (HDL) und das schlechte Cholesterin (LDL) senkt. Darüber hinaus hilft es auch, das Herz zu schützen!
5 Eichelschinken stammt von Schweinen, die sich nur von Eicheln ernähren
Fake! Eichelschinken stammen von Tieren, die die letzte Phase ihres Lebens hinter sich haben in Freiheit. Zu dieser Zeit ernähren sie sich von Früchten, Wurzeln, Kräutern und Eicheln. Aber bis sie auf die Weide gebracht werden, Sie leben von Futtermitteln.
Schinken Vorteile
Vielleicht können wir dem Schinken nur widersprechenIhre Salzaufnahme, die Probleme für Menschen mit Bluthochdruck darstellen können. In diesen Fällen ist es besser, die Empfehlungen des Arztes zu befolgen. Aber im Rest der Fälle sind die einzigen Dinge, die wir im Schinken findenErnährungsvorteile.
Schinken versorgt unseren Körper mit Proteinen, Vitaminen, insbesondere der Gruppe B, und Mineralien wie Zink, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Daher wird der Verzehr in empfohlenFälle von Anämie und Osteoporose (Der Verzehr von Schinken schützt den Knochenschwund). Und all diese Nährstoffe bleiben im Schatten, wenn das, was wir am meisten über den Schinken hören, gelobt wird sein Geschmack aber Ablehnung Ihrer Kalorienaufnahme.
Wir verteidigen den Verzehr von Serrano-Schinken ohne Angst vor Gewichtszunahme. Wenn Sie sich um das Essen kümmern, um diese zusätzlichen Kilos zu entfernen, muss ich den Schinken nicht fürchten, im Gegenteil, Sie können ihn zu Ihren Salaten hinzufügen, und Sie werden nicht das Gefühl haben, dass Sie sich etwas vorenthalten, was schließlich was ist es scheitert an vielen diäten.
